Si è svolto in un clima amichevole e familiare la raccolta delle olive dedicata agli ospiti del Borgo Storico. Due giornate intense, piene di sole e buon umore con genitori e figli, ospiti italiani ed inglesi. Il venerdì si è raccolto tutto il giorno a mani nude, rastrellino e reti, arrampicandosi sugli alberi come scimmie e riempiendo molte casse con i preziosi “gioielli”. Una pausa alle 13, assaggiando i prodotti locali come i salmi, i ciauscoli, i pecorini e le caciotte, il tutto accompagnato da un buon Verdicchio, ha ridato l’energia per affrontare il pomeriggio. La sera lo Chef del Borgo ha preparato una grigliata mista di carne: fegatini, braciole, salsicce, tutto preparato sotto gli occhi degli ospiti, nella cucina storica. Sabato mattina si sono caricate le cassette piene di olive sul  furgoncino e portate al frantoio. Qui si è visto da vicino tutte le fasi del processo da oliva a olio d’orato. Un frastuono incredibile, con presse gigantesche che ruotavano velocemente hanno sbalordito i più piccini. Una zuppa di farro con pane caldo, olio, sale e alici ha reso il tutto ancora più sentito. Ognuno degli ospiti si è portato a casa il “proprio” olio - raccolto con le proprie mani - un piccolo pensiero per un rituale antico, da ripetere ogni anno.